官逼民反_人民當家

動新聞╱綜合報導】「那你什麼想法咧？」「好，慚愧的愧」，阿基師昨天第N次示範炸豬油，這麼不厭其煩，一而再、再而三的教大家怎麼自炸豬油，其實是因為心情很沉重。

阿基師說他用這個「愧」字，是因為身為餐飲業的一份子，碰到今天這種狀況 
感到無力、無助所以感覺對自己很羞愧。 
阿基師說炸豬油免技術、免師傅，即使煮上2公斤的豬油也只要10分鐘就香噴，用一杯的豬油、半杯的水，用水去煮豬油，水煮乾了以後，脂肪它就會逼出來，就大功告成了，而且豬油就像沙拉油那樣清澈，而且豬油的膽固醇只有奶油的一半。 

(全文來源：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141102/36183206/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BB%8A%E5%B9%B4%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E5%AD%97%E9%98%BF%E5%9F%BA%E5%B8%AB%EF%BC%9A%E6%84%A7)