官逼民反_人民當家

鴨血加工廠疑似摻偽加入不能食用的肉雞血混充，製作各種米血糕食品出售。（資料照，記者楊政郡翻攝）

〔記者葉冠妤／台北報導〕双鵬髒鴨血流竄全台，三立新聞今報導台北市衛生局2年前就查出双鵬鴨血為雞、鴨混摻製成，卻發新聞稿告知民眾「採樣衛生品質，檢驗結果均符合規定」，疑包庇黑心業者，對此台北市衛生局今鄭重澄清，衛生局曾於2013年10月抽驗20件火鍋店的散裝鴨血，檢驗結果全都摻有雞血，双鵬確實名列其中，衛生局因而在去年1月召開記者會提醒民眾，並移請相關單位進行溯源及衛生稽查，絕無包庇業者，對媒體誤報表達嚴正抗議。

衛生局食品藥物管理處長王明理表示，媒體報導所稱的20家火鍋店鴨血的來源廠商製表，並非密件，而是去年1月衛生局發布新聞稿中的附件資料，資訊皆為公開透明，當時衛生局針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等餐廳進行採樣，檢驗結果著色劑及防腐劑均未檢出，但在動物性成分基因檢測結果卻發現20件散裝鴨血除檢出「鴨成分」外，也檢出「雞成分」，發現來源皆為新北市双鵬公司，衛生局除發布新聞公告，提醒業者及消費者注意選購外，也立即移請新北市衛生局進行溯源及衛生稽查。

新北市衛生局隨後函覆稽查結果，指出双鵬公司購買的「水血」原物料，分別購自屏東縣、新竹縣、彰化、桃園等地，販售給下游業者統一發票品名均為「鴨血」。

王明理說，這次台中地檢署循線查獲双鵬公司台中廠收購混有飼料級雞、鴨水血的情資，就是主動參考北市衛生局去年初發布的稽查抽驗結果，進一步調查追蹤，收押双鵬公司負責人、扣留所有簿帳冊等。

王明理強調，對部分媒體誤解的報導，台北市政府表達嚴正抗議，並重申絕對經得起考驗。