官逼民反_人民當家

文／李鴻典

對於這次的食油恐慌，官方對於這些油品的名稱，也從一開始的「餿水油」，改為現在的「劣質豬油」，甚至說，劣質豬油，對人體健康沒有立即的傷害；你，吃得安心嗎？

餿水油流竄全台，但食藥署的立場讓外界霧煞煞，而且，對於這次的食油恐慌，官方對於這些油品的名稱，也從一開始的「餿水油」，改為現在的「劣質豬油」，甚至說，劣質豬油，對人體健康沒有立即的傷害；你，吃得安心嗎？

媒體在4日以「台灣驚爆也有『地溝油』流竄！」為題，引爆這次的食油安全事件；南部打擊犯罪中心破獲屏東郭烈成回收油工廠違法將再製的油品流入食品公司，食藥署區管中心南區副主任劉芳銘說，經高雄市衛生局清查後，高雄強冠食品公司販售的「全統香豬油」，原料來源正是郭烈成，目前確知今年3月1日到8月29日製造的全統香豬油都用到地溝油。

之後，全台陷入被餿的無奈與恐慌之中。食藥署長葉明功在這次油爆後的第二天態度強硬，5日上午，他點名味全不能卸責，葉明功強調，依今年2月才修法通過的食品安全衛生管理法規定，業者該負自主管理之責，一定要做好自律，消費者已對食安問題深惡痛絕，絕不能寬待。他並慷慨陳詞，「我們食安法是強調，業者自主管理，這就是為什麼我在這裡，覺得強冠跟味全公司『罪大惡極』的原因。」

結果當天下午，葉明功似乎開始軟化！葉明功說，他個人依健康風險分級管理初估，把這次強冠公司製售劣質豬油事件發布為「綠燈」，認定其對人體健康沒有立即的傷害，但涉及品質問題及欺騙消費者。

事隔一天，食藥署食品組長潘志寬更說，「民眾攝取量相當有限，是否會造成健康危害，還需要更多的科學數據進行評估。」甚至找來東海大學食科系教授蘇正德背書，蘇正德表示，「提出要吃多少、吃多久，對人體會有傷害，要不然你閉嘴。」

資料來源:http://www.nownews.com/n/2014/09/08/1403989