檢察官在頂新內部文件查獲這張浮貼，是檢驗人員提醒越南豬油已發臭，應打入飼料用，不過廠長指示還是給人吃。（記者楊政郡攝）

［記者楊政郡／台中報導］

台中高分院審理頂新劣油案，今天將傳喚頂新內部專業人員出庭，而從一張浮貼在頂新公司內部文件顯示「越南豬油發臭、無法食用、打入飼料用」，可是隨後一名女長官批示要從成本考量，廠長指示仍可精煉後供人食用，保存期限縮為3個月，正常豬油保存期限可半年。顯示頂新明知原料油發臭（不明原因汙染），找到理由向大幸福公司「殺價照收」，還是作出來給人吃！

這張批文顯示，頂新注重的是成本考量，廠長指示發臭豬油精練還是給人吃。（記）者楊政郡攝

頂新公司上午也發布新聞稿，指出該公司自越南進口的豬油原油都來自健康豬屠體，符合越南與台灣國家法規規範，且是TPP協定（The Trans-Pacific Partnership跨太平洋夥伴協定）的成員國，對於食品安全檢驗及動植物防疫檢疫措施已採國際標準，切勿因個人偏見對越南產生狹隘認知，尤其未來新政府正積尋求台灣加入TPP協定的會員資格，更應當尊重已獲得國際認同之檢疫規範標準，而非再次自絕於國際社會體制之外。

檢方表示，他們從來沒有對越南的豬油有偏見，但大幸福公司在越南並非生產食用豬油的公司，其蒐集豬油的過程完全不受越南國家法令規範，是否過程有受汙染，不得而知，而從上述頂新公司內部檢驗人員的處理手法，絕不是一家有良心的企業該做的。

新聞來源:自由時報

蘋論：沒直接毒死人 就無罪

台灣的食品安全問題一直出包，這幾天又有更改到期日期的知名水產批發商案件。此前的頂新劣油案一審判決無罪，直接鼓勵了出售有害食品的奸商。有些殺人犯不是說只殺一個人不會判死嗎？食品界也可以傳言只要沒直接毒死人，就會判無罪。

食安拖垮馬滿意度

食安問題絕對是政府的責任，民調顯示人民最關切的問題首先是經濟、其次是就業與工資，再來就是食安。可見人民對食品安全的焦慮。馬總統任內沒有處理好這三大焦點，即使對兩岸和平有功，足以被此三大焦慮抵銷淨盡還有餘。這是馬滿意度始終低落主因。
現代民主政府的管轄範圍可大可小，像北歐福利國家就管很大，美國政府相對管得較少，讓市場自由操作，政府很難插手；各州及地方政府分去了聯邦政府不少職能，使聯邦政府的權力受到某些約束。一個相對的小政府竟能統治那麼強大的國家，堪稱人類史上的奇葩。

現代政府主要職責是：基礎建設、社福、治安、稅收、法治、公平正義、教育、食安、醫療、國防、維持金融秩序等的基本服務。世界銀行研發的全球治理指標，採用6個面向衡量各國政府的素質與治理評比：問責度、政治穩定度且無暴力事件、政府效能、法規品質、法治、貪腐控制。

台灣政府的素質不錯，但效能低落，原因可能是社會對政府權力的約束太過強大（強社會、弱國家）、公務員心態保守，很少創新、法規過時、政府機構疊床架屋，科層組織僵硬呆板。許多研究指出，政府效能與腐化程度有重大相關；政府素質與國家經濟發展也高度相關。

看出政府怠惰無能

從食安問題程度的輕重，可以看出政府的素質與效能。很抱歉，從這項指標可以總結我們政府的效能確實低落，法規品質很差，貪腐控制不良。政府這些缺陷遲早會在別的領域出包。政府有滲透整個社會的能力，也包括無能和貪腐的滲透，食安一直做不好，也可看出政府的怠惰與無能。

俾斯麥統一德國後，德國組織了一個紀律嚴明、高度技術能力並且有自主性的文官體系，一直到今天都是德國富強的祕訣。台灣文官體系需要向德國學習的地方很多，希望蔡政府能精練文官，才可能振興經濟。

新聞來源:蘋果日報

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